Grand Cote 圣殿酒庄
圣殿赤霞珠干红葡萄酒
教皇的葡萄园
年份：2017
葡萄种类：100 赤霞珠级别：IGP pays d`oc颜色：深宝石红色
产区：法国南部奥克产区
酒精度：见背标
品尝特征：亮丽紫红色色泽。味道细致，复杂而精致的成熟黑色水果和香料的香气，充满果味，带有独有的莓子特色。醇香和富有果味，口感和谐平衡，且新鲜饱满。
适饮温度：15 度摄氏 / 60 度华氏最佳
酒庄资料：
圣殿酒庄在中世纪时期曾经是教皇的领地这里建设了教皇的宫殿——圣殿宫，宫殿周围遍植葡萄园，1999 年比利时佛兰德斯人 Dirk Vermeersch 获得了这片葡萄园，Dirk 是位饱有经历的人，曾从事过多种职业，丰富的人生经历铸就了他对生活的极致热情和品质的苛刻追求。
他曾经驰骋赛车场，脚踏制动器驾驭追电般的四驱、后 驱，以最高速度过弯，抵御压力、参加比赛和测试...现
在，他身处隆河南部的酒庄。面对不同的葡萄品种、土壤、 木桶、不锈钢发酵缸、调酒、入瓶、品酒...但始终如一的是那份热情、平衡、预计中的风险、对细节的敏感度、快速 的决定、有條不紊的方法、耐性、精准和...团队精神。
他移居法国南部，作为一名自学的葡萄酒制造商，由零 开始经营圣殿酒庄，带出一个全新 的葡萄酒风格、酒标和市场营销方法。
在其邻居，一名年轻和干劲十足的酿酒师 Thomas Oui
(师承世界知名品酒家 Philippe Cambie) 的协助下，Dirk 的第一批葡萄酒在 2001 年入瓶。圣殿酒庄葡萄酒马上橫扫多项全国、国际的奖项和美誉。每个年份的葡萄酒品质均保 持最高水准，圣殿葡萄酒故事就此诞生。
葡萄园总面积为 120 公顷，石灰泥布丁的岩土壤结构赋予葡萄酒独特的醇香，所在的地中海气候能保持葡萄园全年 干爽，且免受病害。葡萄园使用有机的方法料理，以确保它 们能够健康成长。
